Кромпир салата на нови начин

Ово је прави медитерански оброк, без холестерола и са обиљем дијетних влакана, намијењен свим члановима породице.

Настао је као резултат одлично избалансиране комбинације кромпира, паприка, лука, маслина и маслиновог уља. Припрема траје само десетак минута

Може се припремати и као додатак јелима.

Састојци:

600 г бареног кромпира;

200 г паприке (црвене и жуте);

2 чена бијелог лука;

100 г црвеног лука;

50 г маслина;

2 кашике маслиновог уља;

2 кашике балзамико сирћета;

першунов лист;

со;

бибер;

4 земичке;

800 мл сока од грејпфрута - напитак.

Припрема:

1. Паприке и црвени лук исјецкати на мање комаде, ставити у чинију, додати маслине, бијели лук, першунов лист, маслиново уље и балзамико сирће;

2. Зачинити и промијешати. Претходно обарен кромпир исјећи на колутове, поређати на тањир и прелити припремљеном смјесом од поврћа. Уз доручак послужити земичке и сок од грејпфрута;

3. Балзамико сирће, које салатама даје врло специфичан укус, је старо италијанско винско сирће којем се боја, арома и укус битно појачавају дуготрајним одлежавањем у храстовим бурадима. За производњу овог сирћета се користе најквалитетнија вина и комине, чија се арома усклађује вишегодишњим врењем.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.