Кремаста Божићна торта са двије врсте фила

Најбоља посалстица коју ћете направити за неко славље, као што је сада Божић, а која ће испасти преукусно свакоме.

 Потребно:

    За 4 патишпања:

    12 беланаца

    12 кашика шећера

    2 кашике брашна

    240 г млевених печених лешника

    2 кашике топле воде

    2 кашике уља

    За 1. фил:

    12 жуманаца

    12 кашика шећера

    2 Ванилин шећера

    1 кесица Пудинг са укусом ваниле

    2 кашике рГустина

    450 мл млека

    250 г маслаца

    50 г млечне чоколаде

    70 г црне чоколаде

    8 кашика прелива са укусом карамеле

    За 2. фил:

    150 г шећера

    150 г млевених лешника

    350 мл слатке павлаке

    1 кашичица арома ваниле

    За декорацију:

    2 кесице Шлаг пене

    200 мл хладног млека

    150 мл слатке павлаке

    Какао мрвице

    гранчице рузмарина

    нар, мандарина

Припрема патишпања:

6 беланаца умутите са постепеним додавањем 6 кашика шећера. Посебно сједините 1 кашику брашна и 120г млевених лешника. Додајте у умућена беланца и шпатулом лагано промешајте. Када се све сјединило додајте по кашику уља и топле воде и још мало промешајте. Сипајте у два калупа пречника 22 цм и пеците у загрејаној рерни на 200 °Ц,14-15 минута.
На исти начин припремите још два патишпања.

Припрема 1. фила:

300 мл млека, шећер и ванилин шећер ставите на ватру да проври. У одговарајући суд сједините 150 мл млека, жуманца, пудинг и густин. Сипајте у проврело млеко и непрестано мешајући скувајте фил. Склоните са ватре и покријте растегљивом фолијом. Оставите да се охлади на собној температури. Када се охладио сједините га са умућеним маслацем. Фил поделите на 3 једнака дела.У један део додајте отопљену млечну чоколаду а у други додајте отопљену црну чоколаду.

Припрема 2. фила:

Шећер истопите на суво па додајте млевене лешнике и промешајте. Одмах изручите на папир за печење и оставите да се охлади. Када се шећер охладио у блендеру самељите али не скроз ситно. Слатку павлаку миксером умутите, додајте јој арому ваниле и самлевени шећер. Промешајте.
Припрема торте:

Све патишпање избоцкајте виљушком, а онда сипајте по 2 кашике карамел прелива и премажите. Божићна чесница је обавезна на трпези!

На тацну ставите први патишпањ и премажите филом са црном чоколадом. Преко премажите трећином 2.фила. Ставите други патишпањ, премажите филом са млечном чоколадом и другом трећином 2.фила. Ставите трећи патишпањ и премажите преосталим филом, као и 2.филом. Ставите и четврти патишпањ и торту пребаците у фрижидер на хлађење.

Декорисање:

Шлаг пену, млеко и слатку павлаку сипајте у одговарајући суд. Миксером умутите у чврст шлаг. Премажите торту са свих страна и декоришите какао мрвицама, рузмарином, наром и мандаринама.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.