Како изгледају хрватски ћевапи? Осим имена, има још разлика

гс
Foto: Илустрација

Нова хрватска ријеч - мљевеници, како је један загребачки ресторан назвао свој специјалитет који је заправо једна верзија ћевапа, данима је била тема на друштвеним мрежама.

Од "препуцавања" људи из региона око тога чије су јело ћевапи, преко поријекла саме ријечи, до шаљивих приједлога Хрватима како би могли преименовати и друга јела, дошло се и до питања шта су заправо мљевеници?  

Власник ресторана, који је раније рекао да је свој гастро експеримент назвао баш овако да не би увриједио комшије јер се, према његовим ријечима, БиХ сматра земљом ћевапа, сада је открио рецептуру за овај ново-стари специјалитет.

Мљевеници садрже 60% јунетине и 40% свињетине, у комбинацији са зачинима и бијелим луком, а порција меса од 350 грама служи се у домаћој лепињи од тијеста за пицу, које је премазано маслацем са зачинским биљем и маслиновим уљем.

Међутим, оно што хрватску верзију ћевапа разликује од свих осталих су прилози.

Мљевенике ће вам у поменутом хрватском ресторану послужити уз помфрит, домаћу француску салату и лук салата са бундевиним уљем.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана