Како испећи кромпир да увијек испадне хрскав

ГС
Foto: Илустрација

Нутриционистица је открила тајни састојак који користи за кухање хрскавог кромпира, који испече сваки пут до савршенства.

Лаура Форд из Мелбоурна подијелила је свој рецепт од осам састојака на друштвеним мрежама показујући како код куће прави хрскаве кромпириће.

Користила је бијели кромпир са црвеном кожом, екстра дјевичанско маслиново уље, маслац, универзалне зачине, сол и бибер, свјеже листове мајчине душице и, што је најнеобичније, мед, преноси портал Кликс.

"Овај печени кромпир изазват ће праву зависност. Савршена равнотежа слатког и сланог с хрскавим рубовима. Једноставно га нећете моћи престати јести", написала је.

Потребни састојци

два килограма црвеног кромпира

двије кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

50 г маслаца

зачини за све намјене

сол и бибиер

једна-двије кашике меда

Начин припреме

Ставите воду да проври и додајте кромпир. Кухајте кромпир 4-5 минута док не омекша, али не и да постане кашаст.

Док се кромпир куха, загријте рерну на 200 степени. Ставите маслиново уље и маслац у тепсију пеците 2 минуте док се маслац не отопи. Додајте кромпир и зачините га, па додајте сол и бибер. Пазите да се кромпир равномјерно распореди и да се не преклапа, то ће омогућити максималну хрскавост.

Пеците кромпир 30 минута, а затим га окрените и пеците још 25-30 минута док не постане хрскав. Потом прелијте медом (или јаворовим сирупом) по кромпиру док је врућ.

 

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана