Како да увијек изаберете слатке поморанџе: Овај мали знак открива који плодови су пуни сока

Слатке поморанџе није увијек лако препознати само погледом. Ипак, постоје знакови који могу да помогну да изаберете сочније и квалитетније плодове. Потребно је свега неколико секунди да их провјерите.

Мрежа поморанџи на пијаци изгледа примамљиво, али код куће се понекад разочарамо: плодови су суви, безукусни или киселији него што смо очекивали. Зато је добро да прије куповине обратимо пажњу на неколико ситница.

Наранџаста кора не открива увијек какав је плод

Када бирамо поморанџе, најчешће прво гледамо њихову боју. Међутим, јарко наранџаста кора не гарантује да је плод сладак, као што ни понека зеленкаста нијанса не значи да је кисео.

Боја зависи од сорте и услова у којима је воће расло. Зато немојте одмах одбацити поморанџу само зато што није равномјерно наранџаста.

Много је корисније да обратите пажњу на тежину, чврстину и стање коре. Ти знакови могу да вам помогну да избјегнете плодове који су оштећени или су изгубили дио своје свјежине.

Тежа поморанџа често значи више сока

Узмите двије поморанџе сличне величине и упоредите њихову тежину. Ако је једна примјетно тежа, могуће је да садржи више сока.

Плодови који су дуго стајали могу да изгубе влагу и постану лакши. Зато је тежина користан показатељ када бирате воће за јело или цијеђење.

Наравно, ни овај знак није сигурна гаранција. Ипак, када на тезги бирате између неколико сличних плодова, вриједи га имати на уму.

Погледајте кору прије него што ставите поморанџе у корпу

Кора треба да буде чврста, без меких дијелова, дубоких оштећења и трагова труљења. Благе разлике у текстури сасвим су нормалне и зависе од сорте.

Немојте се ослањати само на то да ли је кора глатка или има ситне поре. Њен изглед не може поуздано да покаже колико је плод сладак нити колико сока садржи.

Важније је да поморанџа дјелује свјеже, да није смежурана и да нема оштећења због којих би се брже покварила.

Мирис и чврстина откривају да ли је воће свјеже

Ако можете, приближите поморанџу носу и провјерите да ли се осјећа пријатан мирис цитруса. Изражен мирис може да буде користан знак, мада ни он не гарантује сладак укус.

Затим њежно притисните плод. Добра поморанџа треба да буде чврста, без гњецавих мјеста и дубоких удубљења.

Избјегавајте плодове који су веома меки, имају оштећену кору или непријатан мирис. То могу бити знакови да су почели да се кваре.

Прије куповине укратко провјерите:

Да ли је поморанџа тешка за своју величину.

Да ли је кора неоштећена и без меких дијелова.

Да ли је плод чврст, а не смежуран или гњецав.

Да ли има пријатан мирис цитруса.

Како да поморанџе дуже остану свјеже

Када их донесете кући, немојте их остављати у затвореној пластичној кеси. Влага која се задржава може да убрза појаву плијесни.

Ако планирате да их поједете у наредних неколико дана, можете их држати на хладнијем мјесту. За дуже чување бољи избор је фрижидер, гдје обично могу да остану свјеже дуже него на собној температури.

Сљедећи пут на пијаци немојте бирати поморанџе само по боји. Упоредите неколико плодова, провјерите њихову тежину и избјегавајте оне са оштећеном кором. Тако ћете лакше изабрати квалитетно воће, иако се права слаткоћа не може са сигурношћу процијенити без пробања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.