Мало се једе, а једна је од најздравијих намирница: Права је благодет за косу и кожу

Иако нису толико присутне у свакодневној исхрани, сјеменке сунцокрета представљају изузетно здрав додатак исхрани.

Најчешће их налазимо у хљебу и пецивима, али оне могу бити и кључни састојак у припреми разних јела која позитивно утичу на здравље.

Сјеменке сунцокрета богате су биљним протеинима, јер 100 грама садржи 23 грама протеина, 49% масти и око 8 грама дијеталних влакана. Такође, ове сјеменке су извор омега-3 масних киселина, витамина Е, витамина Б-комплекса, као и минерала попут калцијума, гвожђа, магнезијума, калијума и цинка.

Међутим, треба имати на уму да су веома калоричне, са 584 калорије на 100 грама. Препоручује се умјерена конзумација, отприлике 30 грама дневно.

Неке од предности сјеменки сунцокрета укључују:

– Дијетална влакна која снижавају крвни притисак и лош холестерол

– Побољшавају циркулацију

– Омега-3 масне киселине које повољно утичу на здравље срца и крвних судова

– Антиинфламаторно дејство које јача имунитет

– Висок садржај витамина Е који повољно утиче на изглед коже и косе

Да бисте очували све њихове нутритивне вриједности, чувајте их у фрижидеру или замрзивачу у херметички затвореној посуди.

Сјеменке сунцокрета можете користити у разним јелима – печене у тигању са зачинима, као хрскави додатак салатама, или измиксане у намаз или кремасти сос за тестенине. Такође, намаз од сунцокретових сјеменки може бити одлична алтернатива путерима од орашастих плодова, нарочито ако имате алергије. Можете га користити у колачима, граноли или чак направити пљескавице од поврћа.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.