Јаја никако не смијете да чувате у вратима фрижидера, ево и зашто

B92
Foto: Healthline

"Јаја се најбоље чувају на константној температури која се не мијења", каже Бисли. Сматра да је боље држати их на горњој полици фрижидера.

Иако можда звучи као сувишан савјет, Бислијев разлог има смисла. Врата су најтоплије мјесто у фрижидеру, а уједно су и мјесто на ком због отварања и затварања, температура стално варира.

Зато их је, као и све кварљиве намирнице, најсигурније ставити на горњу полицу која је најхладнија.
Уз то, он савјетује и да се јаја не ваде из картонске кутије у којој су купљена, јер она има своју сврху. Љуска јаја прекривена је хиљадама ситних пора које лако апсорбују нежељене мирисе, али и бактерије.

"Чување јаја у кутији најбољи је начин да на њима не заврше бактерије", објашњава Бисли. Иначе, јаја која се правилно чувају у фрижидеру квалитет и свјжину одрже барем двоструко дуже од оних остављених на собној температури. Тада их треба појести у року од једне до три недеље, док у фрижидеру могу да трају и до шест седмица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.

© АД "Глас Српске" Бања Лука, 2018., ISSN 2303-7385, Сва права придржана