Избјегните кварење намирница: Ево како се правилно чувају остаци хране

Остаци хране, било да су припремљени код куће или наручени, често се чувају у фрижидеру, али неправилно руковање њима може да повећа ризик од кварења и тровања.

Важно је да знате како се остаци хране правилно складиште како бисте могли опет да их конзумирате.

Врелу или топлу храну не би требало одмах да стављате у фрижидер, најбоље је да се прво охлади на собној температури, а затим је ставити у фрижидер у периоду до два сата. 

Брже хлађење омогућава подјела хране на мање порције и стављање у плитке посуде или кесе прије спремања.

Максимално вријеме током којег храна може остати ван фрижидера прије него што постане несигурна за јело је отприлике два сата. Ово се правило односи на све кварљиве намирнице, укључујући куване остатке, месо, рибу, јаја, млијечне производе, као и насјецкано воће и поврће.

Остаци хране који су правилно охлађени и спремљени у фрижидеру сигурни су за конзумирање, али их је најбоље конзумирати у року од 48 сати или замрзнути ако их не можете одмах искористити.

Правилно чување хране и коришћење ових правила смањује ризик од кварења и осигурава да остаци оброка остану сигурни за јело, преноси Супержена.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.