Храна и пиће
Фото: Илустрација
| Шпинат
Праћење антиинфламаторне дијете доноси бројне здравствене користи, од смањења ризика од развоја хроничних болести попут срчаних обољења, до ублажавања симптома ако се већ носите с њима, па чак и потенцијалног успоравања процеса старења.
Иако постоји много антиинфламаторних намирница које можете бирати, нутриционисти посебно истичу двије.
1. Шпинат
Шпинат је права звијезда! Према Криста Браун, МС, РДН, ЛД, нутриционисткињи из Њу Џерзија, ово је суперхрана богата витаминима, влакнима и храњивим тварима, а истраживања су повезала шпинат с многим здравственим предностима.
“Постоје снажне повезаности с побољшањем нивоа шећера у крви, смањењем ризика од дијабетеса за 26%,” каже Броwн. “Такође, само пола шољице куханог шпината дневно може побољшати когнитивне функције код старијих особа за 11 година. Уз то, истраживања су показала да конзумирање једне шољице лиснатог поврћа дневно смањује биомаркере повезане с колоректалним раком.”
Шпинат се може конзумирати топао или хладан, али Браун препоручује сирови шпинат због његових здравствених предности. “Сирови шпинат—свјеж, смрзнут или конзервиран—пружа највиши ниво лутеина, антиоксиданса који смањује упале повезане с когнитивним падом, кардиоваскуларним здрављем и раком.”
2. Нар
Нар је мали, али моћан савезник у подршци вашем тијелу у борби против упала. Према Масцха Давис, МПХ, РДН, регистрованој нутриционисткињи и ауторици књиге Једите своје витамине, сјеменке нара садрже елагитаннине—биоактивне полифеноле који имају антиинфламаторне ефекте на ћелије у тијелу.
Давис посебно воли нар због додатних бенефита које пружа, осим антиинфламаторних својстава—и зато што мале количине могу донијети велике користи. “Сјеменке нара богате су влакнима—око 4 грама по пола шољице—што је корисно за здравље пробаве. Осим тога, садрже антиоксидансе и полифеноле који могу подржати здравље срца, побољшати циркулацију крви и чак побољшати здравље коже.”
Да бисте искористили ове користи, Давис препоручује конзумирање око пола шољице сјеменки нара дневно—али чак и мање количине су корисне, ако баш не уживате у овом воћу.
За максималне користи, бирајте сјеменке умјесто сока. Пола шољице сјеменки садржи 7 грама влакана, док сок од нара садржи само 0,2 грама. Сјеменке такође садрже више витамина Ц, снажног антиоксиданса, преноси ЉепотаЗдравље.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
