Да ли знате да и замрзнуто месо има рок трајања?

Врло је важно водити рачуна о року трајања хране, посебно о поквареном месу.

Многе домаћице купе месо, па га одлажу у замрзивачу. Питање је колико дуго месо може да стоји тако замрзнуто

Нема сваки комад меса исти рок трајања, као ни свака врста меса.

Пилетина и ћуретина

Цијели пилићи и ћурићи у замрзивачу могу бити до годину дана. А уколико замрзавате њихове комаде попут прса, батака, карабатака и крилаца, требало би их искористити у року од девет мјесеци, док изнутрице не би смеле стајати замрзнуте дуже од 3-4 мјесеца.

Свињетина

Сирова свињетина слично се замрзава као говедина и друго месо. Ако свињетину исјецкате на коцкице и смрзнете, тако може стајати 4-6 мјесеци, а печена 4-12 мјесеци. Прерађена свињетина, попут сланине, кобасица, виршли, шунке и слично, може бити у замрзивачу 1-2 мјесеца.

Говедина, телетина и јагњетина

Када је ријеч о свјежем месу оно може трајати и неколико мјесеци, зависно од врсте меса. Сирови одресци могу се чувати у замрзивачу шест до 12 мјесеци. Котлети, међутим, трају краће због костију – од 4-6 мјесеци. Печено месо може бити смрзнуто између четири месеца до године, преноси Крстарица.

Мљевено месо

Невезано о којој врсти мљевеног сировог меса се ради, не би требало држати га у замрзивачу дуже од 3-4 мјесеца.
Рок чувања меса у замрзивачу по врстама:

Свињетина с костима – 4 до 6 мјесеци

Свињетина без кости – 4 до 12 мјесеци

Јагњетина и телетина – 9 мјесеци

Говедина с костима – 4 до 6 мјесеци

Говедина без кости – до 12 мјесеци

Цијело пиле или ћурка – 12 мјесеци

Комади пилетине или ћуретине – 9 мјесеци

Мљевена ћуретина или свињетина – 3 до 4 мјесеца

Изнутрице – 3 до 4 мјесеца

Сланина – мјесец дана

Кобасице – 1 до 2 мјесеца

Виршле – 1 до 2 мјесеца

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.