Чоколада је мелем за непца, душу и тијело

Сам помисао на чоколаду измами осмијех на лицу. Може бити лијепа и на око, а још је љепша кад се проба.

“Једина чоколада која је корисна, је чоколада позната у народу као чоколада за кухање. Знам да се многи неће одушевити, али то је чоколада која има од 70 до 80 одсто какаоа и коју треба уностити, чак 80 до 100 грама дневно. Како то утиче на наш организам? Оно што је специфично да она смањује такозвани процес инфламације, односно, процес упале на различитим мјестима у организму, али када је наше здравље и када је кардиологија у питању, оно што је најбитније је да смањује упалне процесе у зидовима крвног суда. Значи унутрашњост крвног суда је веома значајна јер сви дефекти који настају на њему, било какве упале, нагомилавање масти и стварање масних плочица, доводе до сужења крвних судова и током времена долази до појаве ангине пекторис, односно лоше исхране срца, а након тога и до инфаркта миокарда. Е, баш тај какао који уносимо, та једна табла чоколаде за кухање дневно, спречавају те упалне процесе”, објашњава кардиолог др Предраг Митровић.

О значају чоколаде говори и податак да се још у античком добу сматрала напитком љубави. Данас највише имамо потребу за њом када смо уморни и слаби, јер враћа снагу. Савршен је извор масти, протеина и влакана.

Чоколада у себи садржи кофеин, теобромин и теофилин, који помажу у разградњи шећера. Помоћу два “механизма” позитивно дјелује на организам.

“Умирује, изазива смирење и повећава концентрацију. То је један механизам. А други су саме градивне материје које побољшавају метаболизам”, додаје доктор Митровић.

Многи се питају да ли је бијела чоколада исто толико корисна као црна?

“Бијела чоколада, ако погледамо састав, прије свега има само какао путер, дакле какаоа практично и нема, и има масти и угљене хидрате. Дакле, оно што она може да да, осим што је слатка и укусна за јело, може само да вам повећа количину шећера у крви и масноће и да изазове све процесе који су негативни - таложење масти у организму и крвним судовима, што не смијемо да дозволимо”, наглашава кардиолог.

Избором омиљене чоколаде одређује се и тип личности човека, потврдила је студија психотерапеуткиње из Новог Зеланда. Тако да онима којима је омиљена млијечна чоколада, спадају у романтичне особе, док они који имају високо мишљење о себи, љубитељи су црне чоколаде.

Чоколада ће вам свакако поправити расположење, јер изазива лучење одређених хормона задовољства - едорфина, али будите умјерени, да би је конзумирали без гриже савјести, преноси РТС.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.