Брзо, једноставно и укусно: Рецепт за стару манастирску питу на води

Доносимо вам најбољи рецепт за посну питу на води, која је веома издашна и сочна.

Манастирска пита се спрема на води, односно на куваном парадајз-соку, фантастичног је укуса, сочна, пуна надјева и што је најважније – без иједне капи уља.

Састојци:

500 г танких кора за питу

500 г куваног парадајза

6 струкова младог црног лука

800 г шамињона

2 шољице пиринча

со и бибер по укусу

босиљак или други зачин по жељи

Припрема:

Скувајте пиринач и оставите га са стране.

Рерну укључите на 200 степени.

Исјецкајте шампињоне и лук на колутиће (бијели и зелени дио).

У таву успите мало куваног парадајза, толико да прекрије дно, потом додајте лук и динстајте тако неколико минута. Додајте шампињоне, поклопите и динстајте док не омекшају и пусте воду. Скините поклопац, наставите са динстањем, али пазите да течност не испари потпуно.

У поврће додајте пиринач, со и бибер и друге зачине по жељи и још мало парадајза, колико је потребно да прекрије дно. Измијешајте све састојке и склоните са рингле, да се прохлади.

Дно тепсије за печење обложите пек-папиром, ставите једну кору, премажите је парадајз-сосом, потом другу кору и опет премажите, а затим и трећу кору премажите и додајте надјев. Наредну кору опет премажите куваним парадајзом, поспите надјевом и тако понављајте док имате кора и надјева.

На врх иду двије коре које су, свака, премазане куваним парадајз-соком.

Убаците питу у рерну и пеците пола сата. Чиме је извадите из рерне, још једном је премажите парадајз-соком, прохладите и послужите, пише Телеграф.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.