Пљескавице с тиквицама и ћурећим грудима
Једноставан и укусан оброк, ово је наша препорука за један од ваших оброка.
Састојци:
120 г ћурећих груди
700 г тиквица
1 кашичица соли
1 мрква
2 млада црна лука
2 јаја
120 г брашна
1 кашичица прашка за пециво
Припрема:
Тиквице оперите и убрусом посушите, а онда одсијеците крајеве. Изрендајте на крупно, посолите, промијешајте и оставите 15 минута. Након тога добро их оциједите. Додајте изрендану мркву (такође је мало оциједите), ситно исјецкан млади лук, изрендану ћурећу шунку и умућена јаја. Промијешајте, па додајте брашно претходно сједињено с прашком за пециво. Уље у тави загријте, а онда ватру смањите на умјерену температуру. Обликујте пљескавице, а онда пржите прво једну страну, затим и другу. Пржене пљескавице вадите на папирне убрусе да упије вишак масноће. Послужите док је топло.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
