Šta jedu pape: Knjiga recepata omiljenih vatikanskih jela
Argentinski "dulce de leche" ili poljski "pierogi" su specijaliteti koje je mladi kuvar, član papinske švajcarske garde, predstavio u knjizi recepata što preko omiljenih jela stanovnika Vatikana, posebno trojice posljednjih papa, približava život u sjedištu Svete Stolice.
"Dulce de leche ", neka vrsta džema od mlijeka, je argentinski recept star sto godina, a na jelovniku Vatikana našao se u martu 2013. kada i argentinski papa Franjo.
David Gajser (24) je mjesec dana ranije stigao među švajcarske gardiste, nakon profesionalnog obrazovanja u nekoliko uglednih restorana.
Knjigom "U slast, švajcarska gardo" on je u utorak dočarao život u Vatikanu preko jela švajcarskih gardista, njihovih svetaca zaštitnika i nekih visokih crkvenih dostojanstvenika, među kojima trojice papa.
Tu je poljski jelovnik s nekom vrstom raviola "pierogi" za Ivana Pavla II, bavarski jelovnik za Benedikta XVI, a za papu Franju "empenadas" i "colita de cuadril" (meso na žaru) i "dulce de leche ".
Zapovjednik švajcarskih gardista Daniel Anrig komentarisao je objavljivanje kuvara riječima da "vojnik može da se bori i ratuje tek nakon što je dobro i dovoljno jeo".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.
