Posni keks sa čokoladom: Hrskav, pravi se za pola sata

Sastojci:
100 g šećera
165 g smeđeg šećera
1 kašičica soli
120 g kokosovog ulja, rastopljenog
60 ml ovsenog mlijeka
1 kašičica ekstrakta vanile
185 g brašna
½ kašičice sode bikarbone
230 g crne čokolade

Recept za posni keks sa čokoladom

Napravite smjesu za keks
Za posni keks sa čokoladom velikoj posudi umutite šećer, smeđi šećer, so i kokosovo ulje dok se ne sjedine. Umutite ovseno mlijeko i vanilu, dok se sav šećer ne rastvori i masa ne postane glatka. Prosijte brašno i sodu bikarbonu, pa miješajte lopaticom. Ravnomerno umješajte komadiće čokolade.

Zagrijte rernu
Ostavite tijesto da odstoji najmanje 30 minuta. Zagrijte rernu na 180°C. Izvucite tijesto kašikom za sladoled, dio po dio, na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite keks
Obavezno ostavite najmanje 2 centimetra prostora između keksa i ivica tepsije, kako bi se keks ravnomjerno raširio. Pecite 12-15 minuta, ili dok keks ne počne da rumeni. Potpuno ohladite i uživajte u posnom keksu sa čokoladom, prenosi Stvar ukusa.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.