Recept: Mekane palačinke

Danas vam donosimo recept za pripremu mekanih palačinaka.

• Sastojci:

160 g glatkog brašna

1 kašika praška za pecivo

2 kašike šećera

pola kašičice soli

1 veće jaje

4 kašike otopljenog maslaca

240 ml mlijeka

1 kašika limunovog soka

2 kašičice ekstrakta vanilije

ulje za prženje

• Priprema:

U mlijeko dodajte limunov sok i ostavite deset minuta. U jednoj posudi pomiješajte prosijano brašno, šećer, prašak za pecivo i so, a u drugoj sjedinite mlaćenicu, jaje, vaniliju i otopljeni maslac. Lagano sjedinite mokre i suve sastojke pazeći da ne miješate predugo kako bi palačinke ostale vazdušaste. Pecite manje i deblje krugove na srednjoj vatri dok ne porumene s obje strane. Poslužite toplo uz voće, med ili namaz po želji.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.