Recept dana: Zafrkanci sa sirom

Donosimo recept za ukusno pecivo.

Sastojci

500 g brašna

20 g svježeg kvasca

1 kašičica soli

250 ml mlijeka

50 ml ulja

250 g svježeg sira

65 g rastopljenog maslaca

1 kašičica soli

100 ml kisele pavlake

1 jaje

Priprema

Zamijesite tijesto od brašna, kvasca, soli, mlijeka i ulja pa ga ostavite oko 30 minuta da naraste. Za to vrijeme sjedinite sir, rastopljeni maslac i so, a tri kašike smjese ostavite sa strane za preliv. Tijesto razvaljajte u pravougaonik, premažite polovinom fila, preklopite pa premažite ostatkom fila i ponovo preklopite. Razvaljajte ga na debljinu od oko jednog centimetra, isijecite na štapiće, zavrnite i poredajte na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da još malo naraste, a rernu zagrijte na 180 stepeni. Pomiješajte odvojeni fil sa kiselom pavlakom i jajetom, premažite zafrkance i pecite 30 do 40 minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.