Recept dana: Pohovani zeleni paradajz

Donosimo jednostavan recept za neobično i ukusno jelo.

Sastojci:

100 g pšeničnog brašna
35 g kukuruznog brašna
200 ml mlijeka
1 jaje
4 zelena paradajza srednje veličine
1 kašičica soli
pola kašičice bijelog bibera
ulje za prženje

Priprema:
Prosijte pšenično brašno, so i biber u zdjelu srednje veličine. Dodajte kukuruzno brašno i sve dobro promiješajte. U sredini napravite udubljenje. Pomiješajte jaje i mlijeko, pa mješavinu postepeno dodajte brašnu. Žicom umutite sadržaj dok ne postane gladak, ali nemojte previše mutiti. Narežite paradajz na debele kriške. U tavi zagrijte oko jedan centimetar ulja. Paradajz uronite u smjesu koju ste pripremili, ocijedite višak i pržite ga po minut sa svake strane, uz jedno okretanje hvataljkom. Ocijedite ga na papirnim ubrusima i odmah poslužite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.