Recept dana: Liker od kore mandarina

Jednostavan recept za ukusan liker.

Sastojci:

500 ml votke
5 mandarina
350 g šećera
350 ml vode

Priprema:
Mandarine dobro operite, osušite, ogulite pa koru narežite na tračice. Koru mandarina stavite u teglicu i prelijte je votkom. Čuvajte na hladom mjestu i svaki dan lagano promućkajte teglicu. Nakon sedam dana izvadite koru iz tečnosti i provjerite da li je lomljiva. Ako je korica hrskava, spremna je za pripremu likera. 

U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte šećer i vodu. Uz povremeno miješanje pričekajte da se šećer otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Procijedite alkohol iz teglice i u njega dodajte šećerni sirup i promiješajte. Dobijenu tekućinu prelijte u čistu i sterilizovanu bocu. Liker čuvajte u frižideru.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.