Recept dana: Đuveč

Donosimo recept za đuveč.

Sastojci

50 ml maslinovog ulja
1 glavica luka
2 crvene paprike
1 zelena paprika
300 g mrkve
4 paradajza
200 ml paradajz sosa
200 g riže
500 ml supe od povrća
1 kašika soli
pola kašike bibera 

Priprema

Luk očistite i sitno nasjeckajte. Operite paradajz i paprike, a mrkvu ogulite. Nasjeckajte paprike na trakice. Mrkvu nasjeckajte na kolutiće. Paradajz prepolovite i po želji ogulite te nasjeckajte na sitne kockice. Stavite veći lonac na srednje jaku vatru i dodajte ulje. Na zagrijano ulje dodajte luk i smanjite vatru. Pržite ga pet minuta, dok ne postane zlato smeđe boje. Dodajte mrkvu i papriku te dinstajte pet minuta. Ubacite rižu i dinstajte dva minuta dok ne postane staklasta. Dodajte paradajz i paradajz sos. Začinite i kuvajte uz dolijevanje supe oko 15-18 minuta uz miješanje. 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.