Posna proja: Brzo pripremljena, a ukusna

Jednostavan recept za posnu proju od kukuruznog brašna – brzo pripremljena, ukusna i idealna za doručak, užinu ili lagani obrok.

Sastojci:

300 g kukuruznog brašna
100 g pšeničnog brašna
1 kesica praška za pecivo
200 ml ulja
500 ml kisele vode
1 kašičica soli
2 kašike sjemenki po želji (susam, lan, suncokret)Priprema:
Pripremite suve sastojke:

U velikoj posudi pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Ukoliko koristite sjemenke, dodajte ih odmah.

Dodajte ulje:

Sipajte ulje u mješavinu suvih sastojaka i dobro promiješajte da se sve sjedini.

Dodajte kiselu vodu:

Postepeno ulivajte kiselu vodu, mješajući dok smjesa ne postane glatka i homogena.

Sipajte u kalupe:

Smjesu prelijte u silikonske kalupe za proju ili u jedan veći kalup za hljeb.

Pecite:

Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i pecite oko 40 minuta, dok proja ne dobije zlatno-smeđu koricu.

Savjeti za serviranje
Posna proja je odlična za doručak, užinu ili večeru.

Možete je jesti samu ili uz sezonske namaze, salate i variva.

Ako želite hrskavu koricu, pecite u većem kalupu i kratko prije nego što je izvadite, prelijte malo ulja po vrhu, prenosi Kurir.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.