Hrana i piće
Foto: Ilustracija
Špinat je prava zvijezda! Prema Christa Brown, MS, RDN, LD, nutricionistkinji iz New Jerseya, ovo je superhrana bogata vitaminima, vlaknima i hranjivim tvarima, a istraživanja su povezala špinat s mnogim zdravstvenim prednostima.
“Postoje snažne povezanosti s poboljšanjem nivoa šećera u krvi, smanjenjem rizika od dijabetesa za 26%,” kaže Brown. “Takođe, samo pola šoljice kuhanog špinata dnevno može poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba za 11 godina. Uz to, istraživanja su pokazala da konzumiranje jedne šoljice lisnatog povrća dnevno smanjuje biomarkere povezane s kolorektalnim rakom.”
Špinat se može konzumirati topao ili hladan, ali Brown preporučuje sirovi špinat zbog njegovih zdravstvenih prednosti. “Sirovi špinat—svjež, smrznut ili konzerviran - pruža najviši nivo luteina, antioksidansa koji smanjuje upale povezane s kognitivnim padom, kardiovaskularnim zdravljem i rakom.”
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
