Manastirski kolač bez šećera i ulja: Ostaje mekan i sočan, pa ga jedu i oni koji ne poste

Ako vam se jede nešto slatko, a kod kuće nema ulja ni pune police sastojaka, kolač na vodi vrijedi napraviti. Priprema se bez šećera i ulja, a ipak ostaje sočan i mekan.

Bez komplikovanih koraka. Sve se pomiješa u jednoj posudi, sipa u pleh i ide pravo u rernu.

Kolač na vodi bez šećera i ulja, a sočan

Za slatkoću i mekoću zaslužni su marmelada i orasi. Njihov ukus čini ovaj jednostavan kolač primamljivim i onima koji ne poste.

Sastojci

4 kašike mljevenih oraha

4 kašike sjeckanih oraha

4 kašike marmelade po želji

1 prašak za pecivo

400 ml mlake vode

20 punih kašika brašna

malo cimeta

Za posipanje:

sjeckani orasi

Sve počinje u jednoj posudi

U veću posudu sipajte mlaku vodu i dodajte marmeladu. Dobro umutite žicom da se sjedine.

Potom dodajte brašno koje ste pomiješali sa praškom za pecivo. Ubacite mljevene i sjeckane orahe, dodajte malo cimeta, pa sve izmiješajte.

Smjesa je malo rjeđa nego za klasičan kolač i to je sasvim u redu.

Pečenje traje oko 30 minuta

Pleh veličine oko 35 × 28 cm obložite papirom za pečenje i sipajte smjesu. Lagano protresite pleh da se ravnomjerno rasporedi, pa je odozgo pospite sjeckanim orasima.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Provjerite ga pred kraj: treba da porumeni i bude lagan.

Čim se malo prohladi, isjecite ga na kocke i poslužite.

Marmelada bira ukus svakog zalogaja

Marmelada kolaču daje slatkoću i sočnost, zato izaberite onu koju najviše volite. Dobro se uklapaju šljiva, kajsija ili šipak.

Ako želite jači ukus oraha, dio sjeckanih oraha stavite i preko kolača prije pečenja. Blago će se zapeći i svaki zalogaj učiniti prijatno hrskavim.

Ovaj recept podsjeća da domaći kolač ne traži dugu pripremu ni punu kuhinjsku policu sastojaka.

Nekoliko običnih namirnica, jedna vangla i malo strpljenja dovoljni su za mirisnu poslasticu koja se lako sprema i još lakše pojede.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.