Сочни колач са урмама и орасима: Савршен уз шољу кафе или чаја

Ако тражите рецепт за сочан домаћи колач богатог укуса, комбинација урми, ораха и црне кафе одличан је избор. Слаткоћа урми одлично се уклапа са аромом кафе, док цимет и мушкатни орашчић десерту дају топлу и пријатну арому.

Припрема је једноставна, а колач се пече у једном калупу.

Вријеме припреме је око један сат.

Састојци
200 г урми без коштица, ситно исјецканих
250 мл јаке, вруће црне кафе
½ шоље смеђег шећера
2 јајета
⅓ шоље + 1 кашика неутралног уља или отопљеног маслаца
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица мљевеног цимета
½ кашичице мљевеног мушкатног орашчића
½ кашичице соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
¼ кашичице соли
1½ шоље брашна
1 шоља сјецканих ораха
Припрема

Рерну загријте на 180 степени, а калуп за хљеб или издужени калуп за колач подмажите и поспите брашном. Урме ставите у посуду, прелијте врелом црном кафом и оставите око 10 минута да омекшају. У другој посуди умутите смеђи шећер, јаја, уље или отопљени маслац и ванилу, па додајте цимет, мушкатни орашчић, соду бикарбону, прашак за пециво и со.

Постепено додајте брашно и лагано сједините састојке, а затим умијешајте урме са кафом и сјецкане орахе. Смјесу сипајте у припремљен калуп и поравнајте површину.

Пеците око 45 до 50 минута, односно док чачкалица убодена у средину колача не изађе чиста. Оставите колач да се хлади око 10 минута, затим га извадите из калупа и послужите.

Пријатан и мирисан колач одлично се слаже са шољом кафе или чаја.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.