Рецепт за прољетни тарт са шпарогама и сиром
Уз кориштење квалитетно одабраних састојака и мало кулинарске креативности, свако јело може постати право ремек-дело. Имамо управо такав рецепт. Тарт са шпарогама и сиром је права сензација за непце.
Овај рецепт, који спаја свјежину шпарога, богат укус сира и слаткасти прелив је права рапсодија укуса. Управо зато што је несвакидашње, вјерујемо да ће свако пожељети пробати ово јело.
Састојци:
1 до 2 листа лиснатог тијеста
2 до 3 шољице нарибаног сира
700 г очишћених шпарога
1 кашика маслиновог уља
со и бибер
Прелив:
2 кашике маслиновог уља
1 кашичица сенфа
прстохват соли и бибера
1 кашичица ацета балсамица
1 кашичица меда
Припрема:
Прво је потребно направити прелив – у једну посуду ставите све састојке потребне за прелив и промијешајте.
Загријте рерну на 200 степени. Припремите лим за печење обложен папиром за печење и ставите одмрзнуте листове лиснатог тијеста на њега.
Виљушком прободите тијесто свуда по средини, али не по ивицама.
Пеците тијесто док не поприми злаћану боју, између 12 и 15 мунута.
Кад је тијесто печено, извадите га из рерне и оставите да се мало охлади.
Затим, преко њега додајте прелив и равномјерно га размажите по тијесту.
Шпароге равномјерно распоредите по тијесту, затим преко њих додајте нарибани сир.
Преко тога додајте мало маслиновог уља, соли и бибера. Све вратите у рерну и пеците још 15 до 20 минута, или све док шпароге не постану мекане.
Извадите тарт из рерне и оставите да се охлади. Прелијте га још једном прелив, па нарежите и послужите, преноси "Журнал".
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
