Рецепт за идеалну посну посластицу

Комбинација пажљиво одабраних састојака и брз начин припреме чине овај рецепт идеалним за свакодневну посластицу или посебне прилике.

Састојци:

• 300 г посног мљевеног кекса
• 2 кашике шећера у праху
• 150 г отопљеног маргарина
• 100 мл сока од наранџе
• 2 конзерве кокосовог млијека, чврсти дио (2 × 400 г)
• 4 пуне кашике кокосових љуспица (за колаче)
• 500 г замрзнутих вишања
• 100 мл сока од вишања
• 2 кашике шећера у праху
• 1 пудинг (ванилија или малина)

Припрема:

Кекс кашиком помијешајте са шећером, отопљеним маргарином и соком тако да се добије мрвичаста смјеса. Затим смјесу распоредите у чаше па је малом ракијском чашом утисните и поравнајте.

У чинију сипајте чврсти дио кокосовог млијека из конзерве па га помијешајте са кокосовим љуспицама. Затим по двије кашике распоредити преко кекс слоја који је у чашама.

Вишње одледите, а сок који су отпустиле приликом одмрзавања сачувајте. Вишње сипајте у шерпу, додајте шећер и кувајте око 10 минута док не омекшају. Потом их измиксајте штапним миксером. У соку размутите прашак за пудинг, сипајте у провреле вишње и кувајте око минут, док се смјеса не згусне.

Одмах распоредите у чашице и поспите кокосовим љуспицама и листићима бадема (или украсити шлагом).

Добро расхладите прије сервирања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.