Рецепт: Помфрит од паленте

Доносимо рецепт за укусни помфрит од паленте.

Састојци

160 г паленте 
470 мл воде
1 чен бијелог лука
2 кашике свјежег тимијана
1 кашика свјежег рузмарина
45 г пармезана
со по укусу
3 кашике маслиновог уља
1 чен бијелог лука
3 кашике маслаца
2 кашике свјежег босиљка
1 кашика свјежег оригана

Припрема

Воду ставите да прокључа, па додајте паленту, уситњени бијели лук, тимијан, рузмарин и пармезан те посолите. Кувајте уз мијешање око пет минута, док се палента не згусне, па је склоните са шпорета и оставите поклопљену још пет минута. Паленту распоредите у плех обложен папиром за печење и ставите у замрзивач на 20 минута. Затим је нарежите на танке штапиће, поређајте на плех, прелијте маслиновим уљем и пеците на 220 степени око 15 минута, па окрените и пеците још 15 до 20 минута, док не постане хрскава. За прелив помијешајте отопљени маслац са бијелим луком, босиљком и ориганом. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.