Recept: Pomfrit od palente

Donosimo recept za ukusni pomfrit od palente.

Sastojci

160 g palente 
470 ml vode
1 čen bijelog luka
2 kašike svježeg timijana
1 kašika svježeg ruzmarina
45 g parmezana
so po ukusu
3 kašike maslinovog ulja
1 čen bijelog luka
3 kašike maslaca
2 kašike svježeg bosiljka
1 kašika svježeg origana

Priprema

Vodu stavite da proključa, pa dodajte palentu, usitnjeni bijeli luk, timijan, ruzmarin i parmezan te posolite. Kuvajte uz miješanje oko pet minuta, dok se palenta ne zgusne, pa je sklonite sa šporeta i ostavite poklopljenu još pet minuta. Palentu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zamrzivač na 20 minuta. Zatim je narežite na tanke štapiće, poređajte na pleh, prelijte maslinovim uljem i pecite na 220 stepeni oko 15 minuta, pa okrenite i pecite još 15 do 20 minuta, dok ne postane hrskava. Za preliv pomiješajte otopljeni maslac sa bijelim lukom, bosiljkom i origanom. 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.