Рецепт: Палачинке с јабукама и циметом

Састојци

За палачинке:

2 јаја

250 г глатког брашна

500 мл млијека

150 мл минералне воде

1 ванилин шећер

1 кашика шећера

1 прстохват соли

1 кашика уља

мало уља за печење

За фил:

5 средњих јабука

30 г маслаца

2 кашике смеђег или обичног шећера

1 кашичица цимета

1 кашика лимуновог сока

1 ванилин шећер

2 кашике воде

Припрема

Умутите јаја, шећер, ванилин шећер и со, па додајте половину млијека и постепено умијешајте брашно. Затим додајте остатак млијека, минералну воду и уље и све добро измијешајте, па оставите смјесу да одстоји десетак минута. Јабуке огулите, очистите и исијеците на коцкице, а затим их на маслацу кратко продинстајте са шећером, ванилин шећером, циметом, лимуновим соком и водом. Од припремљене смјесе испеците танке палачинке. На сваку палачинку ставите неколико кашика фила, преклопите крајеве и уролајте. Послужите топле, посуте шећером у праху и циметом, а по жељи додајте и куглу сладоледа од ванилије.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.