Храна и пиће
Фото: Агенције
| Пилетина у кремастом сосу с поврћем
Састојци
- 600 г пилећих прса
- 1 мања брокула
- 2 мркве
- 150 г грашка
- 1 главица лука
- 2 режња бијелог лука
- 200 мл павлаке за кување
- 150 мл пилећег темељца
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица лимунове корице
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика маслаца
- 1 кашика брашна
- 1 кашичица слатке мљевене паприке
- Со и бибер
- 2 кашике свјежег першуна
- 300 г тјестенине по избору
Припрема
Пилећа прса исијеците на мање комаде, посолите, побиберите и зачините мљевеном паприком. У загријаној тави на маслиновом уљу кратко их пропржите док не добију златну боју, а затим извадите на тањир. У истој тави на маслацу пропржите ситно сјецкани лук и мркву па додајте бијели лук, брокулу и грашак и кратко продинстајте. Поврће поспите брашном, промијешајте и уз стално мијешање додајте пилећи темељац и павлаку за кување па убаците и лимунову корицу. Вратите пилетину у таву и све заједно кувајте до десет минута, док месо не буде готово, а сос кремаст. На крају додајте лимунов сок те поспите свјежим першуном. Послужите уз тјестенину скувану према упутству на паковању.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
