Храна и пиће
Фото: Агенције
| Илустрација
Ако волите старинске колаче са богатим укусом, штангле са маком биће прави избор. Без компликоване припреме, уз неколико пажљиво одабраних састојака, добија се десерт који изгледом и укусом краси сваку трпезу.
Састојци:
Фил:
300 г шећера
300 мл млијека
300 г мљевеног мака
100 г мљевеног кекса
250 г маслаца
Глазура:
150 г бијеле чоколаде
4 кашике уља
Додатно:
1 паковање розен кора
Припрема:
У лонац улијте млијеко и додајте шећер па загријавајте док не прокува. Додајте мљевени мак, смањите ватру на средњу температуру и кувајте око три минута уз стално мијешање. Док је смјеса још врућа, умијешајте маслац и добро сједините састојке док се потпуно не отопи. Затим додајте мљевени кекс и промијешајте. Оставите фил неколико минута да се лагано охлади и згусне. На прву розен кору распоредите дио топлог фила, отприлике једну кутљачу по кори. Понављајте поступак док не потрошите седам кора и фил. Готов колач прекријте растезљивом фолијом. На врх ставите даску, тежу књигу или неки лагани утег да би се коре лијепо спојиле с филом. Оставите колач преко ноћи у фрижидеру. Сљедећи дан на лаганој температури отопите бијелу чоколаду и уље. Кад се глазура мало прохлади, прелијте је преко колача и вратите га у фрижидер да се глазура стисне. Најбоље га је резати врло танким, оштрим ножем. Најприје лагано зарежите површину, а затим направите рез до краја да би комади остали уредни и лијепи.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
