Рецепт дана: Хрскаве погачице

Мирис домаћих пецива који испуни кухињу тешко шта може да надмаши, а ове хрскаве погачице са сиром прави су доказ да се од неколико једноставних састојака може припремити савршен залогај.

Састојци:

500 г глатког брашна

250 г полутврдог сира изренданог

150 г омекшалог путера

2 јајета

200 мл киселе павлаке

1 врећица прашка за пециво

1 кашичица соли

Премаз и посипање:

1 умућено јаје

3 кашике сусама

Припрема:

У већој здјели помијешајте брашно, прашак за пециво и со. Додајте изрендани сир и кратко промијешајте како би се састојци равномјерно распоредили. У смјесу додајте омекшали путер, јаја и киселу павлаку. Мијесите док не добијете глатко и мекано тијесто које се не лијепи за руке. Ако је потребно, додајте још мало брашна. Рерну загријте на 200 степени. Плех за печење обложите папиром. Тијесто разваљајте на дебљину од 1,5 центиметара. Чашом или калупом изрежите мале округле погачице, те их сложите на припремљени плех остављајући мали размак између њих. Сваку погачицу премажите умућеним јајетом како би током печења добила лијепу златну боју, затим их равномјерно поспите сусамом. Ставите плех у загријану рерну и пеците 12 до 15 минута, односно док погачице не поприме златно-смеђу боју и хрскаву корицу. Извадите погачице из рерне и оставите их неколико минута да се прохладе. Послужите их топле уз јогурт, умаке, сухомеснате производе или омиљено пиће.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.