Храна и пиће
Фото: Глас Српске
Доносимо рецепт за укусне кифлице.
Састојци:
700 г глатког брашна
10 г шећера
10 г соли
7 г сувог квасца
75 г маслаца
50 мл уља
200 мл млијека
180 г чврстог јогурта
1 кашика јабуковог сирћета или лимуновог сока
1 јаје
20 мл млијека
Фил по жељи
Сјеменке за посипање
Припрема:
У дубљој посуди помијешајте брашно, со, шећер и квасац, док ћете у одвојеној шерпици растопити маслац и уље. Отопљеним масноћама додајте хладно млијеко, јогурт и сирће па добијену течну смјесу сједините са брашном и умијесите мекано, глатко тијесто. Оставите га на топлом мјесту око 45 минута да нарасте, а потом га на побрашњеној површини развијте у круг дебљине око пет милиметара и исијеците на троуглове. Филујте их по жељи, уролајте и оставите да одмарају још пола сата у плеху премазане са мало млијека. Прије печења кифлице премажите умућеним јајетом, поспите сјеменкама и пеците у рерни загријаној на 200 степени око 18 минута, односно док не поприме златну боју.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
Најновије вијести из рубрике
