Некада се правила из нужде, данас је хит: Попара са парадајзом и сиром

Попара је једно од оних старинских јела која подсјећају на вријеме када се ништа није бацало, већ се од једноставних намирница правио укусан оброк.

Овај домаћи доручак настао је од старог хљеба, који се омекшавао водом или млијеком, а затим обогаћивао сиром, кајмаком или поврћем.

Љетна верзија са зрелим парадајзом и сиром посебно је омиљена јер се припрема брзо и не захтијева дуго стајање крај шпорета.

За припрему су довољни стари хљеб, два до три парадајза, сир, мало уља, соли и зачина по жељи.

Хљеб се кратко прелије топлом водом, додају се уситњени парадајз и зачини, а на крају се измрви сир.

По жељи се може додати бијели лук или босиљак, што овом једноставном јелу даје посебан љетни укус.

Попара данас није само начин да се искористи стари хљеб, већ и подсјетник на домаћу кухињу, баке и укусе који се памте.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.