Ледени плазма колач: Савршена и брза љетна посластица

Кремаст, хладан и готов за час – овај ледени колач са плазмом прави се једноставно, а укусом подсјећа на омиљене десерте из дјетињства.

Врели дани траже лагане посластице, а ледени колач са плазмом је управо оно што треба. Кремаст, освежавајућ и готов без печења, овај десерт нестаје са стола чим се послужи.

Колач без печења који сви обожавају

Овај ледени колач са плазмом познат је и као ледени бријег или пирамида са плазма кексом. Његова тајна је у савршеном споју једноставних састојака.

Кекс омекша од млијека, крем од ваниле даје њежност, а бијела чоколада му додаје посебну пуноћу. Споља долази слој слатке павлаке који све заокружује.

Најљепше од свега је што нема дугог стајања поред шпорета. Само сложите колач, оставите га да се охлади и за неколико сати имате десерт као из посластичарнице.

Рецепт за ледени бријег:

Састојци:

• 300 g Плазма кекса
• 150-200 ml млијека за умакање

За крем:

• 600 ml млијека
• 2 пудинга од ваниле (80 g)
• 6 кашика шећера
• 1 ванилин шећер
• 100 g бијеле чоколаде
• 150 g маргарина или маслаца

За украшавање:

• 200 ml слатке павлаке
• кокос, млевени кекс или рендана бијела чоколада по жељи

Припрема:

Најприје припремите крем за ледени бријег. У мало млијека размутите пудинг, а остатак млијека загријете са шећером и ванилин шећером. Додајте бијелу чоколаду и мијешајте док се не отопи.

Када млијеко проври, додајте размућени пудинг и кувајте уз стално мијешање док се крем не згусне. Оставите га да се охлади, а затим умутите са омекшалим маслацем или маргарином док не постане пјенаст.

Плазма кекс кратко умачите у млако млијеко и ређајте у облик пирамиде. Прво сложите 16 комада кекса, премажите кремом, затим поновите поступак са мањим слојевима док не добијете карактеристичан облик.

Премажите колач остатком крема и ставите у фрижидер најмање сат до два да се добро стегне.

На крају га украсите умућеном слатком павлаком, кокосом, млевеним кексом или бијелом чоколадом.

Зашто је овај љетни десерт прави избор

Када су велике врућине, мало ко жели да укључује рерну и проводи сате у кухињи. Зато су колачи без печења међу омиљеним изборима током љета.

Ледени колач са плазмом посебно се издваја јер је кремаст, освежавајућ и лако се прилагођава. Можете га украсити кокосом, млевеним кексом или ренданом бијелом чоколадом.

По жељи можете додати и свјеже воће између слојева, попут јагода или малина. Ипак, многи га воле баш у овој једноставној верзији јер се тада савршено сијече и има лијеп изглед.

Посластица која нестане за трен

Добар колач не мора да буде компликован. Некада су управо најједноставнији рецепти они којима се сви враћају.

Овај ледени колач са плазмом је кремаст, освежавајућ и направљен за дане када желите нешто слатко, а не желите да проведете пола дана у кухињи.

Једно парче готово никада није довољно - зато немојте да се изненадите ако сви одмах траже још једно парче, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.