Колико јаја дневно смијемо да поједемо

Јаја су дуго била на лошем гласу због страха од холестерола, али препорука о ограничењу на три комада седмично за већину људи више не важи.

Нутриционисти данас сматрају да здраве особе могу без проблема појести и до седам јаја седмично, па чак и једно дневно, ако су дио уравнотежене исхране и правилно припремљена.

Осим што су свестрана намирница, јаја су изврстан извор висококвалитетних протеина и бројних хранљивих материја. Добар су избор за почетак дана јер продужавају осјећај ситости и обезбјеђују енергију.

Нутритивне предности

Нутриционисткиња Летиција Карера објашњава да ова намирница може допринијети свакодневној ефикасности.

„Јаја могу помоћи у смањењу умора те повећати физичку и менталну продуктивност“, каже Карера. Слично мишљење износи и Пола Мартин Кларес у својој књизи „Здравље ваше коже зависи од ваше исхране“.

„Јаја нам помажу да останемо здрави и пуни енергије у било ком узрасту. Уз то, могу побољшати памћење и заштитити вид“, наводи она. Ботикарија Гарсија у књизи „Ваш мозак је гладан“ такође наглашава корисна својства јаја.

Јаја обезбјеђују протеине највишег квалитета, приступачна су и свестрана. Заборавите на застарјелу идеју да не смијете јести више од три јаја седмично. Ако су правилно припремљена - што значи да нису пржена и да их не једете са сланином - нема никаквих препрека да их конзумирате свакодневно“, поручује она.

Цијело јаје или само бјеланца?

Иако се у неким дијетама и плановима тренинга користе искључиво бјеланца, одбацивањем жуманцета губи се велики дио важних хранљивих материја. Жуманце садржи протеине, холин, гвожђе и цинк, па цијело јаје нуди знатно потпунији нутритивни профил.

Јаја су такође богата витаминима А, Д, Е и К, фосфором те витамином Б12, који је кључан за рад нервног система и стварање црвених крвних зрнаца.

Протеини из јаја помажу у очувању мишићне масе, стога, осим ако не постоји специфичан медицински разлог или другачији савјет нутриционисте, нема потребе одвајати жуманце од бјеланцета.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.