Идеална за славу: Одеса салата се спрема за неколико минута

Ако желите да славску трпезу освјежите предјелом које није тешко и препуно мајонеза, Одеса салата може бити прави избор. Краставци јој дају свјежину, јаја, сир и кукуруз пуноћу, док их прелив од павлаке, бијелог лука и мирођије повезује у кремасту цјелину.

Припрема је веома једноставна, а салата изгледа довољно свечано да је можете послужити у великој чинији, на листовима зелене салате или у појединачним посудама за сваког госта.

• 350 г свјежих краставаца
• 150 г тврдог сира или качкаваља
• 3 јајета
• 1 мања конзерва кукуруза шећерца
• 50 г младог лука
• неколико листова зелене салате
• 20 г свјеже мирођије
• 140 г киселе павлаке
• 2 до 3 чена бијелог лука
• со и бибер по укусу

Јаја скувајте, охладите и ољуштите. Кукуруз оциједите, а краставце оперите и добро осушите.

Краставце, тврди сир и кувана јаја исјеците на танке штапиће приближно једнаке величине. Млади лук ситно исјецкајте, па све ставите у већу чинију и додајте оцијеђени кукуруз.

У посебној посуди помијешајте киселу павлаку, ситно сјецкану мирођију и бијели лук који сте протиснули кроз пресу. Посолите и побиберите по укусу, а затим прелив додајте осталим састојцима.

Пажљиво промијешајте како се јаја не би потпуно уситнила. На тањир распоредите листове зелене салате, преко њих ставите Одеса салату и украсите мирођијом или танким колутовима краставца.

Важан трик ако ћете је спремати за славу

Краставци након сјечења брзо пуштају воду, па немојте прерано сјединити све састојке. Јаја, сир, лук и прелив можете припремити унапријед, али краставце исјеците и додајте непосредно прије послуживања.

Тако ће салата остати кремаста и свјежа, умјесто да се на дну чиније накупи течност. До послуживања је чувајте у фрижидеру, а на сто је изнесите добро расхлађену.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.