Колач са шљивама који успијева свима: Сочан је до посљедње мрвице

Сезона шљива је идеално вријеме за домаће колаче који миришу на дјетињство. Ако тражите рецепт који не може да не успије, овај колач са шљивама биће прави избор – мекан, сочан и пун укуса свјежег воћа.

Најљепше од свега је што не захтијева компликовану припрему ни посебне вјештине. Неколико једноставних састојака довољно је да на сто изнесете колач који ће нестати брже него што сте очекивали.

Колач са шљивама који враћа укус дјетињства

Шљиве су једно од омиљених љетњих воћа за колаче јер током печења пусте свој сок и дају тијесту посебну мекоћу. Управо због тога овај рецепт успијева чак и онима који нису често у кухињи.

Преврнути колач са шљивама посебно је популаран јер воће остаје на врху, благо карамелизовано и пуно укуса.

Уз куглу сладоледа или само уз шољу кафе, прави је љетњи десерт.

Састојци за колач са шљивама:

• 170 г путера
• 170 г шећера
• 170 г брашна
• 3 јајета
• 1 кашичица екстракта ваниле
• неколико шљива
• 1 кашика шећера за посипање

Припрема:

Припрема овог воћног колача са шљивама веома је једноставна. Прво припремите плех у којем ћете пећи колач.

Обложите га папиром за печење, а шљиве оперите, преполовите и извадите им коштице.

Умутите путер собне температуре са шећером док не добијете свијетлу и пјенасту смјесу. Затим додајте јаја једно по једно и мутите док се све лијепо не сједини.

Додајте екстракт ваниле, а затим постепено убацујте просијано брашно. Лагано мијешајте док не добијете глатко тијесто.

Смјесу пребаците у припремљен плех и поравнајте. Шљиве поређајте преко тијеста тако да кожица буде окренута нагоре, па их благо притисните. Поспите их кашиком шећера.

Пеците овај воћни колач у претходно загријаној рерни на 180 степени око 35 до 45 минута, док не добије лијепу златну боју, а шљиве постану мекане и мирисне.

Мали трик за још богатији укус

Ако желите да овај колач са шљивама буде још укуснији, послужите га док је благо топао уз куглу сладоледа од ваниле. Комбинација топлог воћа и хладног сладоледа прави савршен љетњи спој.

Можете га направити и дан раније – биће једнако мекан и сутрадан, када се укуси још боље сједине.

Колач који нестаје чим се изнесе на сто

• Неки рецепти се памте управо зато што су једноставни. Овај колач са шљивама не тражи много времена ни труда, а резултат је домаћи десерт који враћа мирис љета и окупља све око стола.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.