Како да тијесто не упије ни кап уља

Уштипци и остала пржена тијеста често су омиљен избор за доручак или вечеру.

Ипак, често је проблем то што – тесто након пржења зна да буде превише масно јер упије велику количину уља.

Срећом, постоји неколико једноставних начина да се то спријечи.

Први трик подразумијева додавање прашка за пециво или соде бикарбоне у брашно.

Најбоље је да их прије тога просијете заједно с брашном. Овај корак помаже да тијесто током пржења не упије уље, већ да остане лагано и прозрачно.

Други важан савјет односи се на температуру уља. Прије него што ставите тијесто да се пржи, побрините се да је уље довољно загријејано. Када је температура висока, спољашњи слој тијеста се одмах запече и тиме спречава упијање масноће.

Уз ова два једноставна корака, ваши уштипци и мекике биће укусни, хрскави и без сувишне масноће, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.