Када кувате сладaк купус, увијек додајте двије кашичице овог састојка: Добиће неодољив шмек

Када кувате сладaк купус, немојте заборавити мали трик који многе домаћице већ користе. Додавањем само два кашичице сенфа и сирћета, ово једноставно јело добија посебан шмек и укус који осваја.

Ево како да ваш сладaк купус постане још укуснији и незабораван на трпези.

Од свежег купуса можете да спремате разна јела, као што су сарме, ролат…, али и познато српско јело на кашику – сладaк купус.

Припрема овог јефтиног, а укусног јела је врло једноставна, али увек може да буде боља. Како бисте га припремили, потребни су вам јефтин састојци, а ово јело на кашику многи воле. Ипак, купус док се кува има специфичан мирис и обично се додаје клинчић како би се он ублажио.

Многе домаћице у сладaк купус додају месо и флекице. А постоје 2 састојка која сви имају код куће, а који ће ово јело учинити много укуснијим. У питању су сенф и сирће.

Сенф. У купус пред крај кувања додајте 1–2 кашичице сенфа у праху или обичног сенфа, који год да имате код куће. Даће јелу посебан шмек.

Сирће. Многе домаћице не додају сирће када кувају купус, али оно такође, као и сенф, побољшава укус јелу и даје му одређену киселост. Сирће се додаје после пола сата и то само једна кашика.

Овако се у Југи некада припремао сладaк купус без меса

Свако од нас има сећање на неко јело из детињства.

Свако од нас има сећање на неко јело из детињства које је било популарно у старој Југославији. Једно од њих је сладaк купус без меса по рецепту који вам представљамо у наставку.

Састојци:

• 1 главица купуса

• 1 шоља парадајза из флаше

• 1 главица црног лука

• 2 шаргарепе

• свеж першун, со

• 2 чена белог лука

Запршка:

• пола кашике брашна

• мало уља

• млевена и тучана љута паприка

Припрема:
Шаргарепу и лук исеците ситно па продинстајте у шерпи на мало уља. Исеците купус и убаците у шерпу.

Налите водом и оставите да се кува око пола сата. Убаците парадајз из флаше. Посолите.

У тигањ ставите мало уља и пола кашике брашна па пропржите. Додати млевену паприку и мало тучане љуте по жељи и тиме запржити купус. Благо промешати. На крају додати першунов лист.

Када кувате сладaк купус, ситнице праве највећу разлику. Додавањем само две кашичице сенфа и сирћета, ово једноставно јело добија неодољив шмек и укус који се памти. Управо такви мали трикови претварају свакодневну припрему хране у кулинарско искуство које одушевљава укућане и госте.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.