Јогурт пита која остаје сочна и наредног дана: Тајна је у једноставној креми

Јогурт пита је једноставан, мирисан десерт који спаја прхко тијесто и богату, кремасту средину од јогурта и киселе павлаке.

Посебна је по томе што је веома сочна, а њен укус постаје још бољи након што одстоји.

Састојци

За тијесто је потребно 300 г оштрог брашна, 170 г маслаца, 100 г шећера, три жуманца, прашак за пециво и ванилин шећер, док се за крему користе три бјеланца, двије киселе павлаке, два јогурта, 200 г шећера и 70 г брашна.

Припрема

Брашно, прашак за пециво, ванилин шећер и шећер помијешајте са омекшалим маслацем и жуманцима, па замијесите глатко тијесто и подијелите га на два дијела. 

Већи дио развуците и ставите у подмазан плех, а за то вријеме умутите бјеланца у чврст снијег и посебно сједините павлаку, јогурт, шећер и брашно. 

Крему лагано помијешајте са бјеланцима, распоредите преко тијеста, а затим прекријте другим дијелом тијеста који можете нарендати преко фила. Пеците око 35 до 40 минута на 180 степени, а прије служења оставите да се пита потпуно охлади како би се крема стегла.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.