Гости ће мислити да сте потрошили богатство: 3 трика за јефтина славска предјела која изгледају раскошно

Славска трпеза не мора да буде скупа да би изгледала као да сте за њу издвојили читаво богатство. Уз мало маште и неколико повољних намирница можете направити јефтина славска предјела која ће привући пажњу чим их изнесете пред госте.

Од једне смјесе са сиром направите три врсте предјела

Први трик је да припремите једну основну смјесу, а затим је подијелите на три дијела и сваком додате другачију облогу. Тако ћете на једној тацни добити три врсте декоративних куглица, без куповине додатних намирница.

Потребно је:

• 500 г добро оцијеђеног младог сира
• 100 г крем сира
• 100 г наренданог тврдог сира
• 1 чен бијелог лука
• со и бибер по укусу
• сусам, алева паприка и ситно сјецкани першун за облагање
• Изгњечите млади сир, додајте крем сир, нарендани тврди сир, бијели лук и зачине. Све добро сједините. Ако је смјеса превише мека, додајте још мало наренданог тврдог сира и оставите је у фрижидеру око сат времена.

Обликујте куглице величине ораха, па једну трећину уваљајте у сусам, другу у алеву паприку, а трећу у першун. Сусам можете кратко пропржити на сувом тигању како би добио љепшу боју и мирис.

Куглице поређајте у одвојене групе на тацни. Различите боје одмах ће учинити да предјело изгледа богатије.

Палента претворена у декоративне залогаје

Палента је повољна намирница од које можете направити занимљиво предјело, а не само прилог уз доручак. Када се скува гушће и добро охлади, лако се сијече у правилне облике и може да послужи као основа за мале залогаје.

Скувајте паленту према упутству са паковања, али користите нешто мање течности како би била чвршћа. Док је још топла, умијешајте мало наренданог сира и кашику маслаца.

Распоредите је у плех обложен папиром за печење, у слоју дебљине око два центиметра, па оставите да се потпуно охлади и стегне.

Чашицом или калупом вадите мале кругове, а остатак исјеците на коцкице. Поређајте их у плех и премажите са мало уља, па пеците на 220 степени док ивице не почну да румене.

На охлађене залогаје ставите мало ајвара, комадић сира или маслину. Добићете укусно и декоративно предјело од једноставних састојака.

Од неколико шнита меса направите тацну као из ресторана

За богат изглед славске тацне није пресудно да имате велике количине сухомеснатих производа. Много је важније како ћете их распоредити. Умјесто да све шните положите равно, савијте их у лепезе или мале ружице. Тако ће заузети више простора и тацна ће изгледати раскошније.

Сир исјеците на троуглове или штапиће, а киселе краставчиће по дужини. Између меса и сира распоредите маслине, комадиће паприке и неколико листова зелене салате.

Ситне састојке ставите у мале чинијице или их распоредите у празнине између већих залогаја. На крају додајте мало першуна или рузмарина за свјежији изглед.

Како да јефтина славска предјела изгледају богато

Најљепша предјела неће изгледати раскошно ако их поређате на превелику тацну. Бирајте мање послужавнике и распоредите залогаје у уредне групе, тако да се виде различите боје и облици. Не морате да претрпате сто да би дјеловао богато.

Куглице од сира можете обликовати раније и чувати у затвореној посуди у фрижидеру. Паленту такође можете скувати и оставити да се стегне, а завршно печење обавити пред послужење. Сухомеснату тацну сложите непосредно прије доласка гостију, како би састојци задржали свјеж изглед.

За лијепу славску трпезу није потребно купити најскупље намирнице. Некада су довољни добра комбинација боја, уредно сервирање и мало маште да и једноставна предјела привуку погледе.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.