Храна и пиће
Фото: Илустрација
Ова укусна и лагана чорба са пилећим месом, броколијем и поврћем није само оброк који пружа ситост, већ и права заштита од вируса, захваљујући састојцима који подржавају имунитет.
Састојци:
1 главица црног лука
400 г пилећег бијелог меса
400 г броколија
2 коријена шаргарепе
200 мл павлаке за кување
Со, суви биљни зачин, мљевени црни бибер по укусу
Уље (по потреби)
Сјецкани першунов лист за декорацију
Припрема:
Ова чорба је веома једноставна за припрему. Прво, на мало уља пропржите ситно исјецкани црни лук док не постане стакласт. Затим додајте пилеће месо исјечено на коцкице и кратко га пропржите док не добије лијепу корицу. Након тога, додајте око 1,5 литара воде и сјецкани броколи (обавезно на цвјетове), као и шаргарепу исјечену на колутове.
Зачините по укусу сољу, сувим биљним зачином и црним бибером. Кувајте све заједно око 30 минута, док поврће не омекша, а месо буде савршено скувано. На крају, додајте павлаку за кување и све добро промијешајте. По жељи, можете посути сјецканим першуновим листом за додатну свјежину.
Пилеће месо је богато висококвалитетним протеинима који помажу обнови и јачању имуног система. Броколи, с друге стране, садржи велике количине витамина Ц и других антиоксиданаса који су кључни за одбрану организма. Шаргарепа је богата бета-каротеном који подржава здравље очију и коже, док црни лук пружа снажну антиинфламаторну и антибактеријску заштиту.
Сви ови састојци заједно чине чорбу савршеним избором за јачање имунитета, поготово током хладних мјесеци када је тијело подложније прехладама и вирусима. Због тога је препоручљиво да ову чорбу укључите у свој јеловник бар једном недјељно. Њена припрема је једноставна, а оброк богат свим потребним нутријентима, преноси Ало.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
