Većina domaćica pravi grešku: Kako se pravilno čuva pirinač

Njega možete spremiti na različite načine, kao pilav, sutlijaš, prilog raznim vrstama mesa.. A da li znate kako se ova namjernica pravilno čuva?

Na tržištu postoji mnogo vrsta pirinča, bijeli, basmati, crni, integralni. Važno je da prilikom kupovine pirinča obratite pažnju na rok trajanja, izgled i boju.

Beli pirinač ima duži rok trajanja od integralnog. To je zato što integralni pirinač ima veći sadržaj ulja, što mu skraćuje rok trajanja. Dok bijeli pirinač može da se koristi čak iako stoji 3-4 godine, integralni pirinač će se pokvariti ako ga ne potrošite u roku od osam mjeseci.

Najlakši način da se spreči kvarenje jeda ga čuvate u hermetički zatvorenoj posudi. Najbolja opcija je staklena tegla. Na ovaj način ćete spriječiti da se pirinač navlaži i samim tim postane podložniji kvarenju.

Drugi način čuvanja pirinča je zamrzavanje u posudama, pa po potrebi odmrzavate količinu koja vam je potrebna. Domaćice ovde prave grešku i uglavnom čuvaju pirinač u kesi u kojoj ga kupe.

Kako prepoznati pokvareni pirinač?

Ako počne da se suši, razvije buđ, promeni boju ili čudno miriše to su glavni pokazatelji da se pirinač pokvario. U slučaju da primjetite bube odmah treba da ga bacite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.