Sočna carska pita je ukusan, brz i jeftin obrok, savršen za pražnjenje frižidera

Univerzalan i ukusan recept koji će osvojiti prijatelje i sve članove porodice. Sočna carska pita je odličan izbor za brzi doručak, ručak i večeru, ali i za zabave i neočekivane goste.

Za pripremu carske pite potrebno je kombinovati nekoliko osnovnih sastojaka sa „ostatcima“ iz frižidera, tako da je ovo jelo savršeno za sve one koji ne vole da bacaju hranu, već recikliraju ručak i tako stvaraju potpuno novu kombinaciju ukusa.

SOČNA CARSKA PITA – SASTOJCI:

• 4 jaja
• 300 g svježeg sira
• 180 g kiselog mlijeka
• 150 ml ulja
• 150 g glatkog brašna
• 100 g kukuruznog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 g šunke
• kiseli krastavčići
• 2 crvene paprike
• so

PRIPREMA:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutite bjelanca dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, zatim dodajte žumanca, kiselo mlijeko, sir i ulje i sve dobro promiješajte.

Dobro promiješajte brašno, kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo, pa dodajte vlažnim sastojcima i sjedinite u homogenu smjesu.

Isjecite krastavce, šunku i paprike, pa dodajte smjesi i ručno promiješajte. Podmažite pleh i pospite brašnom, pa sipajte smjesu. Pecite pitu na 180 stepeni oko pola sata, ili dok ne porumeni.

SAVJET:

Nakon što pomiješate vlažne i suve sastojke, osnovnoj smjesi možete dodati bilo koje sastojke koje želite. Na primjer, ako vam je ostalo piletine od ručka, teletine ili čak kuvanog mesa, možete ih koristiti. Bilo koje drugo povrće će takođe odlično funkcionisati, a možete dodati i kuvana jaja, dok će mladi luk podići ukus pite na još viši nivo.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.