Hrana i piće
Foto: Krstarica/ilustracija
Kada vam treba brz, ukusan i zasitan obrok koji može da zamijeni doručak ili večeru, španska pita je pravi izbor. Mekana sredina, bogat fil od šunke, kačkavalja i povrća i mirisna korica čine je jelom kojem se svi rado vraćaju.
Ovaj recept je posebno praktičan jer se brzo priprema, a umjesto pšeničnog ide kukuruzno brašno.
Na kraju dobijate laganu i ukusnu pitu koja nestane sa stola dok se još nije ni ohladila.
Zašto je španska pita idealna za svaki dan?
Domaće pite često zahtijevaju mnogo vremena i pripreme, ali ova verzija je drugačija. Sve umutite za nekoliko minuta, dodate sastojke po želji i samo stavite u rernu.
Baš zbog jednostavne pripreme, španska pita je odlična kada vam treba brz doručak, večera ili posluženje za goste. Možete je jesti toplu, a podjednako je ukusna i kada se ohladi.
Sastojci za špansku pitu sa kukuruznim brašnom
- 4 jajeta
- 1 šolja ulja
- 2 šolje mlijeka
- 400 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šunke
- 150 g kačkavalja
- 1 šaka kornišona
- 1 svježa paprika
- malo soli
Priprema korak po korak, bez lijepljenja za pleh
Kornišone, papriku i šunku isjecite na sitne kockice, a kačkavalj narendajte.
Nauljite pleh za pečenje i pospite ga sa malo brašna, da se španska pita ne bi lijepila.
Umutite jaja, ulje, mlijeko i so. U drugoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno i prašak za pecivo, pa sve dodajte smjesi sa jajima.
Mikserom dobro sjedinite smjesu, a onda ubacite isjeckanu šunku, papriku, kornišone i rendani kačkavalj. Kašikom lagano promiješajte, prenosi Krstarica
Smjesu prebacite u pripremljeni pleh i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju.
Šarena pita koja osvaja već na prvi zalogaj
Ovu pitu posebnom čini spoj jednostavnih sastojaka i bogatog ukusa. Lako je prilagodite svom ukusu i dodate još nekog povrća ili omiljenog sira.
Kada jednom probate ovu špansku pitu, lako može postati jedan od onih recepata kojima se stalno vraćate.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
