Hrana i piće
Foto: arhiva
Donismo vam recep za pripremu hrskave pite sa kiselim zeljem.
Sastojci:
- 12 listova gotovih kora za pitu
- 1 kg kiselog zelja
- 1 glavica luka
- 70 g slanine
- ulje
- kisela voda
- so, biber i "vegeta"
Priprema:
Kiselo zelje po potrebi isperite hladnom vodom, dobro ocijedite i sitno nasjeckajte, a luk i slaninu narežite na kockice.
Na malo ulja propržite luk dok ne omekša, dodajte slaninu, a zatim i kiselo zelje te sve zajedno dinstajte dok zelje ne omekša i višak tečnosti ne ispari.
Začinite solju, biberom i "vegetom" po ukusu, pa ostavite da se malo ohladi. Pomiješajte malo ulja i kisele vode, pa tri kore slažite jednu preko druge, premazujući svaku pripremljenom mješavinom.
Na treću koru rasporedite dio fila, zarolajte u rolat i postupak ponovite s preostalim sastojcima.
Složite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite uljem i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
