Recept: Kolač od sira i jagoda

Biskvit:

3 jaja

100 g šećera

1 vanilin šećer

100 ml ulja

100 ml mlijeka

200 g brašna

1 prašak za pecivo

50 g grožđica

Krema od sira:

500 g svježeg sira

2 jaja

80 g šećera

1 vanilin šećer

2 kašike pudinga od vanilije

Dodatno:

300 g svježih jagoda

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Zatim dodajte ulje i mlijeko, pa lagano promiješajte. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju dodajte grožđice i sve sjedinite. U drugoj posudi pomiješajte svježi sir, jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte puding i miješajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu bez grudvica. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje. Ulijte prvo biskvitnu smjesu, pa preko nje ravnomjerno rasporedite kremu od sira. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta, dok površina ne dobije lagano zlatnu boju, a sredina se stegne. Kada je kolač pečen, ostavite ga da se ohladi u kalupu. Na ohlađen kolač rasporedite svježe narezane jagode i pospite šećerom u prahu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.