Recept dana: Tortilja sa jajima i slaninom

Donosimo recept za ukusnu tortilju.

Sastojci

2 veće tortilje 
4 jaja
8 šnita slanine
100 g tvrdog sira
1 paprika
1 crni luk
1 paradajz
so i biber po ukusu
1 kašika ulja ili maslaca
svježi peršun ili vlasac

Priprema

Isjeckajte povrće, narendajte sir, a jaja umutite i začinite po ukusu. Na zagrijanoj tavi ispržite slaninu da postane hrskava, odložite je na ubrus, a na istoj masnoći kratko propržite luk, papriku i paradajz dok ne omekšaju. Smanjite vatru, ulijte jaja i lagano miješajte dok se ne ispeku, a potom umiješajte komadiće slanine i polovinu sira. Tortilje kratko zagrijte, na sredinu svake rasporedite pripremljenu smjesu, pospite ostatkom sira i svježim začinskim biljem. Pažljivo preklopite rubove i urolajte tortilje u burito, pa ih po želji dodatno zapecite na suvoj tavi po minut sa svake strane. 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.