Recept dana: Slavski kolač

Otkrivamo vam brz i jednostavan recept za slavski kolač koji će provjereno uspjeti iz prve.

Sastojci: 

1 kg brašna

40 g svježeg kvasca

1 kašika šećera

180 g margarina

120 ml ulja

250 ml osveštane vode

250 ml gazirane mineralne vode

2 kašičice soli

Priprema: Izmrvljeni kvasac staviti u zagrijanu mineralnu vodu, dodati šećer, jednu kašiku brašna pa izmiješati i ostaviti da odstoji deset minuta. Brašno prosijati, staviti u zdjelu, dodati margarin isječen na listiće, ulje i so. Zatim umiješati nadošli kvasac, osveštanu vodu i zamijesiti mekše tijesto. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti sat vremena da naraste. Tijesto izručiti na radnu površinu posutu brašnom, pa premijesiti. Odvojiti dio za ukrašavanje, a ostatak staviti u okrugli kalup koji ste obložili pakpapirom. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da popuni kalup. Od odvojenog tijesta praviti ukrase. Prekriti aluminijumskom folijom i peći u dobro zagrijanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta. Zatim skloniti foliju, vratiti u rernu da površina tijesta porumeni. Pečen slavski kolač izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji pet minuta u kalupu. Zatim izručiti iz kalupa i prebaciti na tacnu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.